Erikoiskahvi (Specialty coffee)

Filter
Hinta
Valmistaja
Tyyppi
Kahvin piirre
Kahvipavun tyyppi
Kapselit sopivat laitteelle
Kahvityyppi
Paahtotaso
LisÀominaisuudet
KÀyttettÀvÀ kahvi
Prosessi
Arabica lajike
VesisÀiliö
Tilavuus
Maidonvaahdottimen tyyppi
Ominaisuus
AlkuperÀ kahvialue
SCA-pisteet
ReseptimÀÀrÀ
Kahvimyllyn tyyppi
PapusÀiliön koko
Terien tyyppi
MaitosÀiliö
Mutteripannun kapasiteetti
Sopii
Kahvikapseli sisÀltÀÀ
Annosten mÀÀrÀ
Lajit
KÀyttötarkoitus
Annoksen mustalle kahville
Juoman resepti
NÀyttö
MÀÀrÀ
SÀilyttÀÀ lÀmmön
KupinlÀmmitin
Sarja
Sarja
Smart app
Maitojuomat
Annoskoko
Terien rakenne
Annoksen sÀÀtö maitokahville
PapusÀiliöiden lukumÀÀrÀ
Tallennettavat kÀyttÀjÀprofiilit
Toiminnot
Tyyppi
Tyyppi
Tyyppi
Tyyppi
Suklaa laji
KofeiininpoistomenetelmÀ
SykliÀt
Suositeltu pÀivittÀinen kuppien mÀÀrÀ
Tuotteiden mÀÀrÀ paketissa
Maisteluopas
Ryhmien mÀÀrÀ
Suklaan tyyppi
Tuotemerkit
Vesijohtoverkko kytkentÀ
Ohjaustyyppi
KÀyttÀÀ
TerÀn halkaisija
Ohjelmoitava jauhatusaika
SisÀÀnrakennettu mylly
KÀyttÀjÀn luomat reseptit
PID lÀmpötilansÀÀdin
Painemittari
Kuuma vesisuutin
Ammattitason
Tarjoukset
54 esinettÀ

Tietoa erikoiskahveista

Kun etsit maisteltavaksesi maailman parhaita kahveja, pidÀ mielessÀsi sana erikoiskahvi. Erikoiskahvit avaavat oven aivan uuteen makujen ja aromien maailmaan, joka tarjoaa mielenkiintoisia vaihtoehtoja niin aloittelijoille kuin kahvimaailman asiantuntijoillekin!

MitÀ ovat erikoiskahvit?

Vain 10 % koko maailmassa tuotetusta kahvista ansaitsee arvonimen “erikoiskahvi”. Kyseinen himoittu titteli on varattu kahveille, jotka tĂ€yttĂ€vĂ€t Specialty Coffee Association (SCA) -yhdistyksen asettamat korkeat laatuvaatimukset. Kahveja arvioidessaan SCA:n sertifioidut kahvinmaistajat (Q-luokittelijat) kiinnittĂ€vĂ€t huomiota useisiin eri osa-alueisiin, joihin lukeutuvat muun muassa kahvin aromi, maku, jĂ€lkimaku, happamuus, runko, makeus, makujen tasapainoisuus, kupin “puhtaus” jne. Vain kahvit, jotka saavat vĂ€hintÀÀn 80 pistettĂ€ sadasta mahdollisesta, ovat “specialty-kahvi” -nimityksen arvoisia.

Kun tavoitteenasi on löytÀÀ mahdollisimman laadukas kahvi, etsi tuotekuvauksesta siis merkintÀÀ specialty-kahvi tai erikoiskahvi. P.S. Specialty-kahveja löytyy myös KahviKaverin valikoimista – tervetuloa valitsemaan omaan makuusi sopivin vaihtoehto!

MikÀ tekee specialty-kahveista niin erityislaatuisia?

SCA:n vaatimukset ovat erittĂ€in tiukat, eikĂ€ mikĂ€ tahansa kahvi lĂ€pĂ€ise niitĂ€ – kĂ€sin poimitut erikoiskahvit ovat kasvaneet ainutlaatuisissa luonnonolosuhteissa ja kahvi on prosessoitu ÀÀrimmĂ€isellĂ€ huolellisuudella ja rakkaudella. Specialty-kahveissa on yhtĂ€lĂ€isyyksiĂ€ laadukkaisiin viineihin, sillĂ€ niiden tavoin myös jokainen erikoiskahvi kehittyy omanlaisekseen luonnollisen kasvuympĂ€ristön ja paikallisen mikroilmaston vaikutuksen alaisena. Myös kahvinviljelyalueen korkeus merenpinnasta vaikuttaa merkittĂ€vĂ€sti lopputulokseen.

Ennen kuin hankit kokeiltavaksesi ensimmĂ€isen specialty-kahvisi, suosittelemmekin ensin pientĂ€ tutustumismatkaa erikoiskahvien maailmaan – sen jĂ€lkeen omaan makuun sopivimman kahvin valinta kĂ€y hieman helpommin.

MistÀ SCA-pisteytys kertoo?

Kaikki erikoiskahvit luokitellaan SCA-pisteytysjĂ€rjestelmĂ€n avulla, ja yksittĂ€isen erikoiskahvin saamat pisteet voivat vaihdella 80 ja 100 vĂ€lillĂ€. PistemÀÀrĂ€ltÀÀn 90–100 pisteen kahvit ovat kaikkein korkealaatuisimpia, 85–89,99 pistettĂ€ merkitsee erinomaista laatua ja 80–84,99 pistettĂ€ erittĂ€in hyvÀÀ kahvia. Joitakin specialty-kahveja on saatavilla vain rajoitettu erĂ€, mikĂ€ voi tehdĂ€ niistĂ€ erityisen arvostettuja. Kun tutkit KahviKaverin verkkokaupan valikoimaa, voit suodattaa erikoiskahvit nĂ€kyville SCA-pisteiden perusteella, mikĂ€ helpottaa ja nopeuttaa valintaa huomattavasti.

Myös paahtimoilla on oma tÀrkeÀ roolinsa specialty-kahvien kÀsittelyssÀ, sillÀ kullekin kahvipaputyypille valitaan paahtimossa papujen makuprofiiliin sopiva paahtoaste. Paahtamisen jÀlkeen kahvipavut toimitetaan ostajalle, jonka jÀlkeen kuvaan astuu seuraava tÀrkeÀ hahmo: kahvinmaistaja, jonka tehtÀvÀ on valmistaa juuri paahdetuista pavuista kupillinen kahvia ja maistella sitÀ. Eri valmistusmenetelmiÀ kokeilemalla kahvinmaistajat selvittÀvÀt, mitkÀ menetelmÀt sopivat kyseisille pavuille kaikkein parhaiten. Lopputuloksena on poikkeuksellisen laadukas juoma, jota on mahdoton vastustaa!

Erikoiskahvit – opas

Asiaan perehtyneet kahviharrastajat tietĂ€vĂ€t, ettĂ€ jokainen specialty-kahvi on erilainen – kahvin maku riippuu lajikkeesta, viljelyalueesta, prosessointimenetelmĂ€stĂ€, paahtoasteesta, jauhatuskarkeudesta, uuttomenetelmĂ€stĂ€ ja muista yksittĂ€isistĂ€ tekijöistĂ€. Kullekin kahville ominainen maku, aromikkuus ja jĂ€lkimaku ovat jo kĂ€tkeytyneinĂ€ kahvipavun sisÀÀn: kahvinjuojana sinun tehtĂ€vĂ€ksesi jÀÀ valmistaa kahvi niin, ettĂ€ ne pÀÀsevĂ€t parhaalla mahdollisella tavalla esiin.

Kahvia voi valmistaa monella tapaa, mutta tÀrkeimpiÀ pÀÀtyyppejÀ on kaksi, espresso ja suodatinkahvi, joiden valmistukseen on helppo löytÀÀ laadukasta kahvia. Kumpikin nÀistÀ valmistusmenetelmistÀ tuo kahvista esiin erilaisia makuja. Etsi siis kahvi, joka sopii valitsemallesi valmistustavalle, tai jos löydÀt mielenkiintoisen kahvin, valmista se pakkauksessa suositellulla valmistusmenetelmÀllÀ. Pienimpiinkin yksityiskohtiin kannattaa kiinnittÀÀ huomiota, kun tavoitteenasi on löytÀÀ omaan makuusi sopivin specialty-kahvi. Huolellisen perehtymisen avulla pÀÀset kokemaan nÀiden erityislaatuisten kahvien upean vivahteikkaan makumaailman ja aromikkuuden!

Specialty-espressokahvit: tÀynnÀ tÀytelÀisiÀ makuja

Espresso on maultaan intensiivinen kahvi, johon erikoiskahvi luo tavallista tÀytelÀisemmÀn ja monitahoisemman makumaailman. Specialty-espressokahvit ovat perÀisin maailman tunnetuimmilta kahvinviljelyalueilta ja -tiloilta ja miellyttÀvÀt taatusti laatutietoisimpiakin espresson ystÀviÀ.

Kun etsit itsellesi mieluisinta espressokahvia, muista ettÀ KahviKaverin omista Black Crow White Pigeon- ja Parallel-tuotesarjoista löydÀt myös erikoiskahvit. Tutustu erilaisiin vaihtoehtoihin ja löydÀ uusia makuja!

Specialty-suodatinkahvit: herkempien makujen ystÀville

Usein erikoiskahvi pÀÀsee parhaalla mahdollisella tavalla oikeuksiinsa, kun siitĂ€ valmistetaan suodatinkahvia. SuodatinmenetelmĂ€ tuo erinomaisesti esiin kahvipapujen hienoimmat vivahteet ja mahdollistaa kevytrunkoisen, koostumukseltaan silkkisen kahvin valmistuksen, jossa on erityisen puhtaat maut (kahviasiantuntijat kuvaavat niitĂ€ termillĂ€ “clean cup”). SuodatinkahvinkeittimellĂ€ tai kĂ€sikĂ€yttöisillĂ€ suodatinkahvin valmistukseen tarkoitetuilla vĂ€lineillĂ€ valmistettu specialty-kahvi on juuri sopivan tĂ€ytelĂ€istĂ€ ja tuo kahvin makumaailman upealla tavalla esiin.

KahviKaverin tuotevalikoima sisÀltÀÀ lukuisia specialty-kahveja sekÀ tunnetuilta ettÀ nousevilta tuotemerkeiltÀ. Kun tavoitteenasi on löytÀÀ erityisen hyvÀ suodatinkahvi, suosittelemme tutustumaan myös omaan Black Crow White Pigeon -tuotesarjaamme, joka on monen asiakkaamme suosikki. Sarjan eri kahvinviljelyalueilta perÀisin olevat erikoiskahvit tarjoavat monenlaisia makumaailmoja tummista, maanlÀheisistÀ vivahteista kevyisiin ja hienovaraisiin makuihin.

Specialty-kahvi ja kahvipavut – varmista oikeanlainen jauhatus

Kahvipavut ovat kahvia luonnollisimmassa muodossaan – tĂ€stĂ€ alkaa matka kohti maistuvaa ja aromaattista kahvikupillista. Jos haluat nauttia mahdollisimman elĂ€vĂ€isistĂ€ ja voimakkaista mauista, valitse erikoiskahvipavut ja jauha ne juuri ennen kahvin valmistusta. NĂ€in saat pavuista esiin niiden parhaat ominaisuudet ja pÀÀset nauttimaan tĂ€ydellisen herkullista, tĂ€ytelĂ€istĂ€ ja tuoksuvaa kahvia.

KahviKaveri – erikoiskahvin valmistaja

Laadukas kahvi on meille sydÀmen asia, ja siksi löydÀt meiltÀ laajan valikoiman erilaisia kahvipapuja useilta eri tuotemerkeiltÀ. Voit suodattaa verkkokaupan hakutuloksia kÀtevÀsti makuvivahteiden (esim. marjat, hedelmÀt, suklaa, viini) mukaan, mikÀ helpottaa omaan makuun sopivimman kahvin valintaa. Myös KahviKaverin omien Black Crow White Pigeon- ja Parallel-tuotesarjojen specialty-kahvit ovat tutustumisen arvoisia. Niiden erikoiskahvipavut on tuotettu aivan erityisellÀ huolellisuudella ja ne ilmentÀvÀt eri kahvinviljelyalueiden tunnusomaisia aromeja ja tarjoavat siten uniikkeja makuelÀmyksiÀ. Black Crow White Pigeon kutsuu sukeltamaan syvemmÀlle erikoiskahvien poikkeuksellisiin tarinoihin, kun taas Parallel tutustuttaa kahvinystÀvÀt ainutlaatuisiin kahvisekoituksiin.

Jauhettu erikoiskahvi – nopeampaan kahvinvalmistukseen

Valmista erikoiskahvit kotona – nopeasti ja helposti! Valmiiksi jauhettu specialty-kahvi on erinomainen vaihtoehto silloin, kun haluat pÀÀstĂ€ hieman helpommalla, tai jos kotoa ei löydy kahvimyllyĂ€. Valmiiksi jauhettu kahvi mahdollistaa yhtĂ€ lailla maukkaat kahvielĂ€mykset ja saatavilla on erilaisia jauhatuskarkeuksia ja paahtoasteita, joten voit valita mieleisellesi valmistusmenetelmĂ€lle parhaan vaihtoehdon. Hanki erikoiskahvi jauhettuna ja nauti laadukkaasta kahvista vĂ€hemmĂ€llĂ€ vaivalla!

Myös valmiiksi jauhetuista kahveista löytyy erilaisia makuprofiileja ja jokaiselle löytyy varmasti mieluinen vaihtoehto, olipa oma suosikkimakusi sitten kevyen hedelmÀinen tai voimakkaan suklainen. Verkkokauppamme laajasta specialty-kahvien valikoimasta löydÀt myös KahviKaverin omien Black Crow White Pigeon- ja Parallel-tuotesarjojen jauhetut kahvit. LöydÀ valmistusmenetelmÀllesi sopiva kahvi ja valitse mieleisesi jauhatus hienosta karkeaan.

Kofeiiniton erikoiskahvi – nauti laadukasta kahvia ilman kofeiinia

Etkö voi tai halua nauttia kofeiinia? ÄlĂ€ huoli, voit silti valmistaa erilaiset maistuvat erikoiskahvit kotona – helposti! Kofeiiniton kahvi on loistava vaihtoehto kofeiinipitoisille juomille. Vaikka valikoima onkin hieman suppeampi kuin tavallisten specialty-kahvien kohdalla, kofeiinittomat vaihtoehdot tarjoavat yhtĂ€ unohtumattomia makuelĂ€myksiĂ€ ja hurmaavat tĂ€ytelĂ€isyydellÀÀn. KahviKaverin kofeiinittomien specialty-kahvien valikoimaan kuuluu sekĂ€ kahvipapuja ettĂ€ valmiiksi jauhettuja kahveja, joten jokaiselle löytyy taatusti mieluinen vaihtoehto. 

Omaan makuun sopiva kofeiiniton kahvi voi löytyÀ esimerkiksi KahviKaverin Black Crow White Pigeon -tuotesarjasta, jonka Colombia Decaf -kahvilla on vaikuttava makuprofiili: suklaan ja karamellin sekÀ virkistÀvÀn omenan ja sitrushedelmien vivahteet muodostavat ihastuttavan yhdistelmÀn. NÀmÀ kofeiinittomat kahvipavut on kÀsitelty luonnollisella kofeiininpoistomenetelmÀllÀ, jonka ansiosta kahvin maut ja aromit on saatu sÀilytettyÀ ja kahvi on jopa 99,9-prosenttisesti kofeiinitonta.

Valitse sopiva specialty-kahvi valmistustavan mukaan 

Kahvilajikkeen valitseminen on vain yksi osa prosessia, jossa toinen tĂ€rkeĂ€ kriteeri on kahvin valmistukseen valittu uuttomenetelmĂ€. Valitsemastasi valmistustavasta riippuen erikoiskahvi avaa makujaan eri tavoin, joten valmistusmenetelmÀÀ vaihtelemalla pÀÀset nauttimaan monipuolisemmista makuelĂ€myksistĂ€. Kokeile rohkeasti erilaisia uuttomenetelmiĂ€, tai jos olet jo löytĂ€nyt suosikkisi, kokeile sitĂ€ erikoiskahvin valmistukseen – saatat yllĂ€ttyĂ€ iloisesti!

Erikoiskahvi kahviautomaatteihin ja tÀysautomaattisiin kahvikoneisiin

Kun tavoitteenasi on löytÀÀ tĂ€ysautomaattiseen kahvikoneeseen tai kahviautomaatille sopiva specialty-kahvi, valitse espresson valmistukseen tarkoitettu kahvi. Kahviautomaatteihin tarkoitetun kahvin pakkauksesta löytyykin yleensĂ€ sana “espresso”, ja paahtoaste on useimmiten keski- tai tummapaahto. TĂ€lle valmistusmenetelmĂ€lle suunnitellut erikoiskahvit ovat yleensĂ€ hieman happamampia herkullisen makealla tavalla, johon ihastut varmasti.

Erikoiskahvi espressokoneisiin

Kun valintasi on espressokone, tarvitset kahvin valmistukseen jonkin verran tietoa, taitoa ja kokemusta, mutta lopputulos palkitsee – espressokeittimellĂ€ valmistettu kahvi voi tarjota unohtumattomia makuelĂ€myksiĂ€! Muista, ettĂ€ paras espresso valmistuu vastajauhetuista pavuista, joten jauha pavut juuri ennen espresson valmistusta. Jos haluat nopeuttaa prosessia, voit valmistaa espresson myös valmiiksi jauhetusta kahvista. Espressokoneille tarkoitettu kahvi on yleensĂ€ keski- tai tummapaahtoista, jolloin kahvin aromit ehtivĂ€t kehittyĂ€ parhaalla mahdollisella tavalla.

Erikoiskahvi suodatinkahvinkeittimille

TĂ€mĂ€ valmistusmenetelmĂ€ tuo esiin kahvin hienovaraisimmatkin makuvivahteet, minkĂ€ vuoksi kahvinkeittimille sopiva kahvi on maultaan yleensĂ€ erityisen “puhdasta”. Hienoimpia makuja etsivien kannattaa valita vaalea- tai keskipaahtoiset erikoiskahvipavut.

Erikoiskahvi mutteripannuille

Mutteripannu tuottaa voimakkaan makuista ja rungoltaan tÀytelÀistÀ kahvia, joka tuo usein mieleen espresson. Jos haluat kokeilla aitoa, italialaistyylistÀ mutteripannukahvia, suosittelemme valitsemaan tummapaahtoisia specialty-espressokahveja. Kokeilunhaluisille sopivat myös vaalea- tai keskipaahtoiset erikoiskahvipavut. Loppujen lopuksi kyseessÀ on makuasia: pidÀtkö vahvasta kahvista ja erottuvista mauista vai nautitko enemmÀn hedelmÀisestÀ, hienovaraisemmasta ja hieman happamammasta kahvista?

Erikoiskahvi French Press -pannuille

Pressopannu mahdollistaa herkullisen specialty-kahvin valmistuksen vain muutamassa minuutissa! Paras kahvi pressopannulle on jauhatukseltaan yleensÀ keskikarkeaa tai karkeaa. Paras paahtoaste taas riippuu henkilökohtaisista makumieltymyksistÀsi: valitse tummapaahtoiset pavut, jos haluat karvaampaa kahvia, vaalea- tai keskipaahtoiset pavut, jos pidÀt hienovaraisemman ja miedomman makuisesta kahvista.

Erikoiskahvi Chemex-keittimille

Vaikka tĂ€mĂ€n valmistusmenetelmĂ€n tĂ€ydellinen hallinta voi vaatia hieman harjoittelua, se palkitsee taatusti – Chemex-kahvi on poikkeuksellisen maukasta ja aromikasta. Jos haluat kokea itse, mistĂ€ tĂ€mĂ€n valmistusmenetelmĂ€n suosio johtuu, valitse keskikarkea jauhatus kahvin tasapainoisen maun varmistamiseksi. Jos haluat kevytrunkoisemman ja herkemmĂ€n makuisen kahvin, valitse joko vaaleapaahtoiset tai keskipaahtoiset erikoiskahvit.

Erikoiskahvi kahvisuodattimille

Erinomainen specialty-kahvi valmistuu helpommin kuin ehkÀ uskoitkaan. Kokeile pour over -kahvin valmistusta kahvisuodattimella, niin nÀet! Pour over -kahvi on tÀydellinen valinta, jos pidÀt herkistÀ, hienovaraisista mauista ja kahvista, joka on kevyempirunkoista kuin espresso. Valitse vaalea- tai keskipaahtoinen erikoiskahvi: keskipaahtoiset pavut tuovat kahviin makeutta ja tasapainoista happamuutta, kevyemmÀt paahdot taas tekevÀt siitÀ hedelmÀisempÀÀ.

Erikoiskahvi Aeropress-keittimille

Aeropress on kokeilemisen arvoinen kahvinvalmistusmenetelmÀ, kun haluat löytÀÀ kahvista kaikkein monitahoisimmat ja elÀvÀisimmÀt maut. Aeropress-kahvi valmistetaan aina valmiiksi jauhetusta kahvista. Valitse erikoiskahvi, jonka jauhatus on keskikarkea tai karkea. Aeropress-kahvinkeittimet sopivat erilaisten jauhatuskarkeuksien kokeiluun, mutta muista, ettÀ mitÀ karkeampi jauhatus, sitÀ miedompi maku!

Erikoiskahvi cold brew -kahvin valmistukseen

TĂ€mĂ€ specialty-kahveille erinomaisesti sopiva uuttomenetelmĂ€ on aivan erityislaatuinen – kylmĂ€uutettu kahvi valmistetaan ilman kuumaa vettĂ€, jolloin lopputulos on yleensĂ€ erityisen maukas ja vivahteikas. Saadaksesi nauttia parhaista mahdollisista mauista, valmista cold brew -kahvi vaalea- tai keskipaahtoisista pavuista. P.S. Cold brew -kannu on erinomainen vĂ€line kylmĂ€uutetun kahvin valmistukseen. 

Specialty-kahvien monipakkaukset

LĂ€hde unohtumattomalle makumatkalle ja tutustu eri kahvinviljelyalueiden kahveihin kĂ€tevĂ€sti kotona! Valikoimistamme löytyvĂ€t kahvin monipakkaukset on suunniteltu tutustuttamaan kahvinjuojat eri kahvinviljelyalueiden ainutlaatuisiin makuihin. Jos etsit erityislaatuisempia makuelĂ€myksiĂ€, KahviKaverin omista Black Crow White Pigeon- ja Parallel-tuotesarjoista löydĂ€t myös setteinĂ€ myytĂ€vĂ€t erikoiskahvit. NĂ€mĂ€ kahvilajitelmat on suunniteltu tuomaan esiin erikoiskahvien monipuolinen makujen ja aromien maailma – jokainen lajitelma sisĂ€ltÀÀ kahvipapuja eri kahvinviljelyalueilta, kuten Etiopiasta, Kolumbiasta ja Keniasta, mikĂ€ antaa kahvinystĂ€ville mahdollisuuden syventyĂ€ kahvin maailmaan aivan erityisellĂ€ tavalla. Kahvin monipakkaukset sopivat sekĂ€ omien kahvivarastojen tĂ€ydentĂ€miseen ettĂ€ lahjaksi: ilahduta lĂ€heisiĂ€si ja anna heille mahdollisuus löytÀÀ uusi suosikkikahvi!

100 % arabica vs. kahvisekoitukset – kumpi kannattaa valita ja miksi? 

Useimmat erikoiskahvit ovat single origin -kahveja, ja arabica-kahvipavut ovat robustaa yleisempiÀ. Arabica tunnetaan elÀvÀisistÀ ja eksoottisistakin makuvivahteistaan, joita suurin osa kahvinystÀvistÀ specialty-kahviltaan toivoo. Juuri nÀiden uniikkien makuvivahteiden vuoksi suosittelemme nauttimaan specialty-pavuista valmistetut kahvit sellaisenaan, sillÀ erilaiset lisukkeet voivat peittÀÀ ainutlaatuiset maut alleen.

Arabica- ja robusta-kahvisekoituksia on olemassa erilaisia – mukana voi olla jopa viittĂ€ tai yhdeksÀÀ eri lajiketta. Kahvisekoitusten maku on yleensĂ€ tasapainoisempi, eivĂ€tkĂ€ niiden makuvivahteet ole yhtĂ€ voimakkaita. Sekoitukset sopivat hyvin maitopohjaisiin kahvijuomiin sekĂ€ siirappeja tai muita ainesosia sisĂ€ltĂ€viin kahveihin.

MitÀ single origin -kahvi tarkoittaa?

Tutustuessasi specialty-kahvien maailmaan huomaat joissakin kahvipakkauksissa merkinnĂ€n “single-origin” ja toisissa sanaan “sekoitus”. Kahvisekoitukset sisĂ€ltĂ€vĂ€t nimensĂ€ mukaisesti eri kahvinviljelyalueiden kahvipavuista koostetun sekoituksen, kun taas single origin -kahvi eli alkuperĂ€maakahvi on perĂ€isin yhdeltĂ€ viljelyalueelta tai jopa yhdeltĂ€ ja samalta kahvitilalta. Kannattaa kuitenkin muistaa, ettĂ€ kaikki single origin -kahvit eivĂ€t ole specialty-kahveja – jos pakkauksesta ei löydy mainintaa kahvin SCA-pisteistĂ€ tai termiĂ€ “specialty”, kyseessĂ€ on yhdelle viljelyalueelle jĂ€ljitettĂ€vĂ€ kahvi, joka ei kuitenkaan ole erikoiskahvi. TĂ€mĂ€ kannattaa pitÀÀ mielessĂ€, vaikka toki erikoiskahvit ja single origin -termi useimmiten kulkevatkin kĂ€si kĂ€dessĂ€, sillĂ€ korkealaatuisimpia kahvipapuja kĂ€ytetÀÀn harvoin kahvisekoituksiin. Poikkeuksiakin toki löytyy – myös oman verkkokauppamme valikoimista: tutustu KahviKaverin oman Parallel-tuotesarjan kahveihin ja nauti kahvisekoitusten ja specialty-kahvien parhaista puolista.

Tarvitsetko apua?

VielĂ€kö pohdit, millainen specialty-kahvi olisi omaan makuusi sopivin, tai josko joku muu kahvityyppi olisi ehkĂ€ sittenkin parempi valinta? ÄlĂ€ epĂ€röi ottaa yhteyttĂ€ KahviKaverin ammattilaisiin – tavoitat meidĂ€t sĂ€hköpostitse tai puhelimitse! Voit milloin tahansa tulla piipahtamaan myös myymĂ€lÀÀmme, tarjoamme vinkkien lomassa herkullisen kupillisen kahvia!