left-image right-image
9. päivän tarjous:
  • 00

    Päivä

  • 00

    Tunti

  • 00

    Min.

  • 00

    Sec.

-30% suklaasta koodilla: SWEET
Koodi pätee tuotteisiin, jotka eivät ole alennuksessa
bottom-image
Kahvijoulukalenteri
1+1 CAPRISSIMO ja CAPRISETTE kahvipavut 1 kg! Löydät ne täältä.
Mansikka
Mansikka
Valkoinen viinirypäle
Valkoinen viinirypäle

Specialty kahvipavut ”Shwe Yi Mon Estate”, 200 g

  • uusi
Tekniset tiedot Tuotekuvaus
Myanmar
Single-origin
Keskipaahto
Määrä
14.00  9.80 

Toimitus arviolta 1-4 arkipäivää * 88% tilauksista toimitetaan 3 arkipäivän sisällä.

Tekniset tiedot

Tuotekuvaus

Todelliset kahvin ystävät arvostavat varmasti tätä poikkeuksellista kahvia Myanmarista. Makumaailma on erityisen värikäs: se sisältää toffeeta, mansikkakarkkia ja vaaleita viinirypäleitä. 

Shwe Yi Monin tila sijaitsee Pyin Oo Lwinissä, joka on luonnonkaunis vuoristokaupunki Myanmarin vuoristossa, 67 km Mandalaysta itään. Kaupunki on maan kahviteollisuuden keskus: täällä kukoistavien vakiintuneiden tilojen lisäksi kaupungissa toimii useita suuria yrityksiä, jotka paahtavat ja jakelevat kahvia valtakunnallisesti. 

U Ye Myint osti Shwe Yi Monin tilan ja muutti sen kahviviljelmäksi vuonna 1998. Noin 80 hehtaarin laajuisella alueella on enemmän kuin tarpeeksi tilaa kokeille, ja U Ye Myint, joka on suorittanut maisterin tutkinnon kasvitieteessä, osallistuu niihin mielellään. Täällä testataan lukuisia innovaatioita, jotka liittyvät viljelyväleihin, varjostaviin puulajeihin, lannoitusmenetelmiin tai tippukasteluun. 

Shwe Yi Monissa ennakoiva ajattelu ja yksityiskohtien huomioiminen näkyvät kahvin tuotannon jokaisessa vaiheessa ja jokaisessa pavussa. Tämä lajike ei ole poikkeus: pavut poimitaan huolellisesti, niiden annetaan kuivua aurinkokupolissa noin 18-21 päivää yhdessä hedelmälihan kanssa, minkä jälkeen ne kuoritaan ja kuljetetaan asiantuntevasti.

Tämän kahvin tarjonta on erittäin vähäistä, minkä vuoksi se kuuluu Limited Edition -mallistoomme.

Poikkeuksellisen laadun ja maun vuoksi tämä kahvi on merkitty Specialty-kahviksi. SCA:n luokitusjärjestelmän mukaan se saa 87 pistettä 100:sta.

MAA: Myanmar 

ALUE: Mandalay

MAATILA: Shwe Yi Mon

KORKEUS: 1100

LAJIKE: SL-28

PROSESSI: Pesty

PAAHTOASTE: Keskivaalea 

MAKUMAAILMA: Karamelli, Mansikkakarkki, Valkoiset viinirypäleet

Suositellut valmistusmenetelmät: Kaikki manuaaliset valmistusmenetelmät (V60, Chemex jne.) sekä suoraan kuppiin valmistaminen.

Ainesosat: paahdetut kahvipavut.

Säilytysolosuhteet: säilytä suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.

Maisteluopas
Mansikka

Kahvipassi

Alkuperä kahvialue
Myanmar
Kahvilaji
Single-origin
Paahtotaso
Keskipaahto

Usein kysytyt kysymykset

Ei vielä kysymyksiä.

Kysy kysymyksesi tuotteesta

Lähetä kysymyksesi

Arviot

Arviot
Facebook-kommentit
0
0 arvostelu(a)
0%
0%
0%
0%
0%

Arvostele ensimmäisenä “Specialty kahvipavut ”Shwe Yi Mon Estate”, 200 g”

Kerro meille mielipiteesi tuotteistamme tai palvelustamme. Palautteesi on meille tärkeä!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvosana

Testasit tätä tuotetta? Anna arviosi