Specialty-kahvipavut Black Crow White Pigeon Ethiopia Yirgacheffe, 250 g

  • Uusi pakkaus
Loppuunmyyty

Toimitus arviolta 1-4 arkipäivää *89% tilauksista toimitetaan perille kolmessa arkipäivässä

Etkö ole varma sopiiko tämä kahvi sinulle? Poikkea myymäläämme ja kokeile itse!
Myymälässämme on aina jopa 8 erilaista kahvia kokeiltavaksi. Jos haluat olla varma, että oikea kahvi on tällä hetkellä saatavilla, ota meihin yhteyttä.
Missä tuotteeseen voi tutustua?
Ruusulankatu 8, Helsinki
Kyllä
Specialty-kahvipavut Black Crow White Pigeon Ethiopia Yirgacheffe, 250 g
Specialty-kahvipavut Black Crow White Pigeon Ethiopia Yirgacheffe, 250 g
Varastossa
11.90  8.33 

Tekniset tiedot

Video

Black Crow White Pigeon | Uusi specialty-kahvisarja
Black Crow White Pigeon | Uusi specialty-kahvisarja

Tuotekuvaus

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. TARINOITA ERITYISLAATUISISTA KAHVEISTA.

Luku 1

White Pigeon kertoo:

Ilma täyttyy mustikan, mustaherukan ja hurmaavan makean vaniljan houkuttelevista aromeista. Jostain leijailee myös bergamotin tuoksu, joka tuo mieleen nautinnollisen Earl Grey -teehetken… Suussa viipyilee kevyt metsämarjainen hapokkuus, joka tekee tästä makuelämyksestä kerrassaan unohtumattoman.

Tällaiset maut ja aromit voivat olla peräisin vain kaukaisesta Etiopiasta, joka tunnetaan ympäri maailmaa ainutlaatuisista kahveistaan. Niiden hedelmäiset ja kukkaiset vivahteet tuovat mieleen niin laadukkaat viinit kuin teetkin. Ei siis ihme, että tätä maata kutsutaan myös “kahvin synnyinmaaksi”. Yirgacheffe on yksi Etiopian tunnetuimmista kahvinviljelyalueista. Sen yllä liidellessä voi ihailla silmän kantamattomiin levittäytyviä peltoja, joista jokainen on eri muotoinen, mutta tarjoaa yhtä kaikki ravintoa Etiopian vanhimpiin arabica-alalajeihin kuuluville reheville kahvipensaille. Peltojen reunoille on ripustettu valtavia riippumattoja: ne ovat täynnä paikallisten viljelijöiden käsin poimimia ja huolellisesti käsittelemiä kahvipapuja. Kun 12 viikkoa on kulunut ja pavut ovat imeneet itsensä täyteen auringonpaistetta, ne pääsevät viimein aloittamaan matkansa ja ilahduttamaan kahvin ystäviä ympäri maailman ainutlaatuisilla aromeillaan.

White Pigeon

Tietoa tästä kahvista: 

Alkuperämaa | Etiopia

Alue | Yirgacheffe

Tuottaja | Pienviljelijät

Korkeus merenpinnasta | 1800–2000 m

Arabica-lajike | Heirloom

Prosessointimenetelmä | Pesu

Paahtoprofiili | Keskipaahto

SCA-pisteet | 85 pistettä 100:sta

Makumaailma | Mustikka, mustaherukka, vanilja

Suositellut valmistusmenetelmät: kaikki valmistusmenetelmät, mukaan lukien espresso. 

Ainesosat: paahdetut kahvipavut.

Säilytys: säilytä pakkaus suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.

*****

“Black Crow White Pigeon” – tarinoita erityislaatuisista kahveista. Näiden tarinoiden päähenkilöt – Black Crow ja White Pigeon – ilmentävät specialty-kahvien huomattavan monipuolista makupalettia: tummista, vahvoista ja maanläheisistä sävyistä kevyisiin, hentoihin aromeihin. Kaikki mahdolliset makujen ihmeet mahtuvat tälle laajalle asteikolle, joka alkaa täydellisestä pimeydestä ja muuttuu hitaasti hengen salpaavaksi valkeudeksi. Jokainen kahvi ja sen ainutlaatuinen tarina kätkeytyy kauniiseen pakkaukseen, joka on kuin uusi luku kesken olevassa kirjassa, alkaen numerosta 1 ja päättyen numeroon 24. Sukella syvälle uusiin elämyksiin “Black Crow White Pigeon” -kahvien kanssa: tutustu kunkin luvun tarjoamiin tarinoihin, antaudu ainutlaatuisten makujen vietäväksi ja lähde matkalle, joka hurmaa sinut unohtumattomilla tuoksuillaan. Mistä luvusta haluat matkasi aloittaa…?

Maisteluopas
Herukka
Mustikka
Vanilja

Kahvipassi

Alkuperä kahvialue
Afrikka
Kahvilaji
Single-origin
Paahtotaso
Keskitaso

Usein kysytyt kysymykset

Missä tämä kahvi on paahdettu?

Tämä kahvi on meidän yhteistyökumppaneiden paahtama yhdessä Liettuan hienoimmassa paahtimossa.

Onko tämä vastaus hyödyllinen? 4 1
Mitä eroa on specialty kahvipavuilla ja tavallisilla?

Specialty kahveihin kuuluvat maailman parhailla arvosteluilla lajikkeet. Saatat miettiä, että kuka niitä arvostelee ja miten? No, arvostelun hoitavat sertifoidut kahvimaistelijat. He arvioivat kahvin laadun Specialty Kahviliiton (SCA) asteikon mukaisesti. Siinä huomioidaan neljää kriteeriä: alkuperä, vihreiden papujen ulkonäkö, valmiin juoman aroma ja sen makuominaisuudet. Vain 80-100 pistettä saaneet kahvit saavat specialty nimikkeen.

Onko tämä vastaus hyödyllinen? 8 0
Miten pesty käsittely vaikuttaa kahvin makuun?

Pestyllä menetelmällä kahvipavut eroitetaan ensin kirsikoista, sitten ne fermentoidaan ja kuivataa, Tällä tavalla käsitelty kahvi on erittäin “puhtaan” makuista, jonka ansiosta sen makuominaisuudet ovat helpommin tunnistettavissa. Se on myös usein hedelmäisempi.

Onko tämä vastaus hyödyllinen? 2 0
Mitä valmistusmenetelmiä varten nämä kahvipavut sopivat?

Nämä kahvipavut sopivat hyvin kaikkiin valmistusmenetelmiin- olkoot se sitten espresso, suodatin tai suoraan kuppiin valmistaminen.

Onko tämä vastaus hyödyllinen? 1 0
Kuinka paljon happamuutta tämän kahvin maussa tuntuu?

“Ethiopia Yirgacheffe” on yksi meidän hienostuneimmista afrikkalaisista specialty kahveista. Kuten suurimmassa osassa tämän alueen kahveissa, siinä on hyvin eloisaa happamuutta, jota kahvin asiantuntijat arvostavat kaikkiallla naailmassa. Muista kuitenkin, että tämä ei ole mitään liian happaman huonolaatuisen kahvin tapaista. Tämä on paitsi miellyttävän makea, hedelmäinen ja maukkaan marjainen. Kokeile itse myös!

Onko tämä vastaus hyödyllinen? 0 0

Kysy kysymyksesi tuotteesta

Lähetä kysymyksesi

Arvostelut

4.86
7 arvostelu(a)
85%
14%
0%
0%
0%
  • Vahvistettu käyttäjä
    2 helmikuun, 2023

    Maukkaan aromikkaan makuinen kahvi

    Onko tämä vastaus hyödyllinen?
  • Vahvistettu käyttäjä
    19 kesäkuun, 2021

    Riktigt gott

    Onko tämä vastaus hyödyllinen?
  • 26 tammikuun, 2021

    A surprisingly lovely coffee that worked both as a filter coffee and also on the stove top! Refreshing and berry notes without being too acidic or sour.

    Onko tämä vastaus hyödyllinen?
  • Vahvistettu käyttäjä
    14 tammikuun, 2021

    Herkullinen kahvi!

    Onko tämä vastaus hyödyllinen?
  • 19 elokuun, 2020

    Loistava kahvi suodatinjauhatuksena. Pannujauhatus oli omaan makuun hieman liian raparperia.

    Onko tämä vastaus hyödyllinen?

Arvostele tuote

Kerro meille mielipiteesi tuotteistamme tai palvelustamme. Palautteesi on meille tärkeä!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvosana

Testasit tätä tuotetta? Anna arviosi