1+1

Specialty kahvipavut Brazil Santa Luzia, 1 kg

Määrä
-30%
33.90  23.73 
Tuotetta on keskusvarastossa (ostettavissa verkkokaupasta).
Visa maestro mastercard mobilepay klarna

Toimitus arviolta 1-4 arkipäivää *89% tilauksista toimitetaan perille kolmessa arkipäivässä

Etkö ole varma sopiiko tämä kahvi sinulle? Poikkea myymäläämme ja kokeile itse!
Myymälässämme on aina jopa 8 erilaista kahvia kokeiltavaksi. Jos haluat olla varma, että oikea kahvi on tällä hetkellä saatavilla, ota meihin yhteyttä.
Missä tuotteeseen voi tutustua?
Ruusulankatu 8, Helsinki
Kyllä
Specialty kahvipavut Brazil Santa Luzia, 1 kg
Specialty kahvipavut Brazil Santa Luzia, 1 kg
Varastossa
-30%
33.90  23.73 

Tekniset tiedot

Tuotekuvaus

Tämä on Brasiliasta tuleva specialty kahvi jota perinteisen kahvin maun ystävät tulevat varmasti arvostamaan. Tämän kahvin tasapainoinen maku yhdistää makeita maidon, suklaan ja karamellin vivahteita virkistävällä kypsien hedelmien aromilla.

“Ensin, José osti hatun, sitten polveen saakka kengät, sitten kuorma-auton ja lopulta, vuonna 2004, hän saavutti elämänsä unelman ensimmäisen kahvibiljelmän ostamisesta. Hän halusi vain tutustaa maailmalle erikoista kahvia, joka on peräisin hänän kotikunnasta Cmapos Altosesta (sijaitsee Brasiliassa Minas Gerais alueella).”

José Maria de Oliveira vietti lapsuutensa isoisänsä pienellä kahvitilalla. José muistaa selvästi, miten hän pienenä poikana poimi kahvikirsikoita ja juoksenteli kahvipuiden ympärillä. Rankat ajat olivat kuitenkin edessä ja perhe joutui myymään tilansa ja muuttamaan eri alueelle. Kun hän kasvoi aikuiseksi, José lähti kotoa ja muutti isoon kaupunkiin jatkamaan farmasuttista uraa, mutta hän pystynyt koskaan lopettamaan unelmoimista Campos Altosesta ja erikoisesta kahvista, joka siellä kasvaa. Lopulta José päätti: eräänä päivänä han ostaa maata Campos Altoselta ja alkaa kahviljelijäksi. Pian hän lähti takaisin kotimaahansa päämääränä jatkaa kahvinkasvatusperinnettä, joka oli niin surullisesti viety hänän lapsuudestaan.

Vuonna 2014 José rakensi oman kuiva myllyn ja päätti keksittyä kahvin laatuun ja maksimaaliseen jäljitettävyyteen. Vuonna 2015 hän perusti kaksi kahviyhtiötä: yksi, Campos Altos-Coffee Export sijaitsi Brasiliassa, kun taas Our Coffees sijaitsi Pohjois-Kaloforniassa. Asiakkaat olivat hämmästyneit: kahvibiljelijä, joka hallitsee kahvinsa eksporttia on erittäin harvinainen.

Kaliforniaan tehtyjen useiden matkojen aikana José loi vahvat siteet kahvi-industrian parhaiden ekperttien kanssaja oppi monista kahvimaailman keksinnöistä, jotka hän otti nopeasti käyttöön omalla maatiloillansa. José rupesi keskittymään laadukkaimpiin specialty kahveihin ja hänen tuotteiden laatu nousi ihan uudelle tasolle. Tämä kahvi on peräisin yhdeltä hänen ainutlaatuisista maatiloista – Fazenda Santa Luzia.

Sen lisäksi tällä kahvilla on Rainforest Alliance sertifikaatti ja ja UTZ sertifikaatti, taaten kestävät käytännöt ja kahvin kasvatusalueen sosiaaliset ja ekonoomiset hyödyt.

Sen erikoisen laadun ja maun ansiosta kahvi on saanut specialty merkinnän. Sen SCA oisteet on 84/100.

MAA: Brasilia

ALUE: Cerrado Mineiro, Minas Gerais

MAATILA: Fazenda Santa Luzia

KORKEUS: 1200 m

LAJIKE: Red Caturai

MENETTELY: Luonnollinen

PAAHTOASTE: Keskipaahto

MAKUMAAILMA: Maitosuklaa, Karamelli, Kypsä hedlmä

Ainekset: paahdetut kahvipavut.

Säilytys: säilytä suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä.

Maisteluopas
Hedelmä
Karamelli
Maitosuklaa

Kahvipassi

Alkuperä kahvialue
Brasilia
Kahvilaji
Single-origin
Paahtotaso
Keskitaso

Usein kysytyt kysymykset

Missä tämä kahvi on paahdettu?

Tämä kahvi on meidän yhteistyökumppaneiden paahtama yhdessä Liettuan hienoimmassa paahtimossa.

Onko tämä vastaus hyödyllinen? 4 1
Mitä valmistusmenetelmiä varten nämä kahvipavut sopivat?

Nämä kahvipavut sopivat hyvin kaikkiin valmistusmenetelmiin- olkoot se sitten espresso, suodatin tai suoraan kuppiin valmistaminen.

Onko tämä vastaus hyödyllinen? 2 0
Mitä eroa on specialty kahvipavuilla ja tavallisilla?

Specialty kahveihin kuuluvat maailman parhailla arvosteluilla lajikkeet. Saatat miettiä, että kuka niitä arvostelee ja miten? No, arvostelun hoitavat sertifoidut kahvimaistelijat. He arvioivat kahvin laadun Specialty Kahviliiton (SCA) asteikon mukaisesti. Siinä huomioidaan neljää kriteeriä: alkuperä, vihreiden papujen ulkonäkö, valmiin juoman aroma ja sen makuominaisuudet. Vain 80-100 pistettä saaneet kahvit saavat specialty nimikkeen.

Onko tämä vastaus hyödyllinen? 7 0
Miten luonnollinen käsittelymenetelmä vaikuttaa kahvin makuun?

Luonnollisen käsittelyn aikana kahvipapu kuivataan kokonaisuudessaan eli hedelmälihan kanssa. Tällä tavalla käsitelty kahvi on makeampi, mehukkaampi ja erittäin täyteläinen.

Onko tämä vastaus hyödyllinen? 0 0
Tuntuuko tässä kahvissa paljon happamuutta?

Vaikka specialty kahvit ovat yleensä aika hedelmäisiä, Brasilian lajikkeet ovat vähiten happamia. Siksi tämä lajike sopii paremmin niille, jotka ovat vasta tutustumassa specialty kahvin maailmaan ja haluaisivat täten aloittaa perintesemmistä mauista.

Onko tämä vastaus hyödyllinen? 0 0

Kysy kysymyksesi tuotteesta

Lähetä kysymyksesi

Arvostelut

4.81
21 arvostelu(a)
90%
0%
9%
0%
0%
  • Vahvistettu käyttäjä
    15 toukokuun, 2023

    Mukava jälkimaku, erittäin hyvä kahvi. Lempikahvini!

    Onko tämä vastaus hyödyllinen?
  • Vahvistettu käyttäjä
    2 helmikuun, 2023

    tästä tuli oikein mainiot espressot, sopivan suklainen maku talviseen menoon

    Onko tämä vastaus hyödyllinen?
  • Vahvistettu käyttäjä
    2 helmikuun, 2023

    Luultavasti parasta kahvia jota olen koskaan Jura kahvikoneella tehnyt. Paksu pehmeä kreema päällä ja maku myös pehmeä ja jopa karamellimainen. Mahtava löytö!

    Onko tämä vastaus hyödyllinen?
  • Vahvistettu käyttäjä
    2 helmikuun, 2023

    Aika perus kahvi. Ei suuria maku vivahteita.

    Onko tämä vastaus hyödyllinen?
  • Vahvistettu käyttäjä
    14 marraskuun, 2022

    Ihan ok kahvi, saisi olla vähän vahvempaa muuten maistuu kyllä.

    Onko tämä vastaus hyödyllinen?

Arvostele tuote

Kerro meille mielipiteesi tuotteistamme tai palvelustamme. Palautteesi on meille tärkeä!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvosana

Testasit tätä tuotetta? Anna arviosi