Kofeiinittomat specialty-kahvipavut Black Crow White Pigeon Colombia Decaf, 250 g

8.33 € -30%

Tuotetta on keskusvarastossa (ostettavissa verkkokaupasta).
Toimitus 1 – 4 arkipäivää
Suosikkikahvisi uudella nimellä, pakattuna päivitettyyn pussiin.
Etkö ole varma sopiiko tämä kahvi sinulle? Poikkea myymäläämme ja kokeile itse!
Myymälässämme on aina jopa 8 erilaista kahvia kokeiltavaksi. Jos haluat olla varma, että oikea kahvi on tällä hetkellä saatavilla, ota meihin yhteyttä.
Mietityttääkö uuden kahvin kokeilu? Entä jos se ei olekaan itselle mieluinen? Tee kahvitesti👇
Selvitä 30 sekunnissa, mikä kahvi sopii omaan makuusi. Klikkaa tästä.

Lisätiedot

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. TARINOITA ERITYISLAATUISISTA KAHVEISTA.

Luku 24

White Pigeon kertoo:

Hurmaavan täyteläistä suklaan ja karamellin tuoksua täydentää virkistävän hapokas omenainen ja sitruunainen aromi. Ihastuttavan makea tuoksu leviää pian kaikkialle ympärillesi…

Kolumbian Huilan alue on maailmankuulu ainutlaatuisista specialty-kahveistaan. Sieltä vihreät kahvipavut matkustavat Kanadan Vancouveriin, jossa sijaitsee Swiss Water Decaf -yrityksen pääkonttori. Pavut käsitellään kofeiinittomiksi yhdellä maailman edistyksellisimmistä kofeiininpoistotekniikoista, joka on nimetty sen kehittäneen yrityksen mukaan.

Tässä hellässä ja hienovaraisessa prosessissa käytetään ainoastaan puhdasta vettä. Vihreät kahvipavut upotetaan lämpimään veteen, jolloin kofeiini ja aromihiukkaset liukenevat veteen. Sen jälkeen veteen upotetaan uusi papuerä: tällä kertaa kofeiini liukenee pavuista, mutta pavut säilyttävät makunsa aromeilla kyllästetyn veden ansiosta. Näin ollen jopa 99,9 % kofeiinista poistuu kahvista onnistuneesti, samalla kun kahvin aromit ja maku säilyvät koskemattomina. Tätä hellävaraista ja herkkää kofeiinipoistomenetelmää sovelletaan vain korkealaatuisimpiin specialty-kahveihin.

White Pigeon

Tietoa tästä kahvista: 

Alkuperämaa | Kolumbia

Alue | Huila

Tuottaja | Swiss Water Decaf

Korkeus merenpinnasta | 1000+ m

Arabica-lajike | Castillo, Caturra, Colombia, Typica

Prosessointimenetelmä | Swiss Water Decaf

Paahtoprofiili | Keskipaahto

SCA-pisteet | 81.5 pistettä 100:sta

Makumaailma | Omena, karamelli, sitruuna

Suositellut valmistusmenetelmät: kaikki valmistusmenetelmät, mukaan lukien espresso.

Ainesosat: paahdetut kahvipavut.

Säilytys: säilytä pakkaus suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.

*****

“Black Crow White Pigeon” -kahviin liittyy aivan erityinen tarina. Sen päähenkilöt – Black Crow ja White Pigeon – ilmentävät specialty-kahvien huomattavan monipuolista makupalettia: tummista, vahvoista, maanläheisistä sävyistä kevyisiin, hentoihin aromeihin. Kaikki mahdolliset makujen ihmeet mahtuvat tälle laajalle asteikolle, joka alkaa syvästä pimeydestä ja muuttuu hitaasti hengen salpaavaksi valkeudeksi. Jokainen kahvi ja sen ainutlaatuinen tarina kätkeytyy kauniiseen pakkaukseen, joka on kuin uusi luku kesken olevassa kirjassa: nämä luvut alkavat numerosta 1 ja päättyvät numeroon 24. Sukella syvälle uusiin kokemuksiin “Black Crow White Pigeon” -kahvin kanssa: tutustu kunkin luvun tarjoamiin tarinoihin, antaudu ainutlaatuisten makujen vietäväksi ja lähde matkalle, joka hurmaa sinut tuoksuillaan niin, että sitä on mahdoton unohtaa. Mistä luvusta haluat matkasi aloittaa…?

Lisätiedot

Alkuperämaa

Kahvipavun tyyppi

100% Arabica, Specialty kahvi

Tekniset tiedot

Paino
0.25 kg (kilogramma)
Kahvityyppi

Kahvilaji

Valmistaja

Alkuperä kahvialue

Paahtotaso

Alkuperämaa

EAN

Paino

SCA-pisteet

81.5000

Kofeiininpoistomenetelmä

Swiss Water

Arabica lajike

Caturra, Typica

Kahvin piirre

Kofeiiniton

Kahvipavun tyyppi

100% Arabica, Specialty kahvi

Käyttö ja huolto

Missä tämä kahvi on paahdettu?

Tämä kahvi on meidän yhteistyökumppaneiden paahtama yhdessä Liettuan hienoimmassa paahtimossa.

Mitä eroa on specialty kahvipavuilla ja tavallisilla?

Specialty kahveihin kuuluvat maailman parhailla arvosteluilla lajikkeet. Saatat miettiä, että kuka niitä arvostelee ja miten? No, arvostelun hoitavat sertifoidut kahvimaistelijat. He arvioivat kahvin laadun Specialty Kahviliiton (SCA) asteikon mukaisesti. Siinä huomioidaan neljää kriteeriä: alkuperä, vihreiden papujen ulkonäkö, valmiin juoman aroma ja sen makuominaisuudet. Vain 80-100 pistettä saaneet kahvit saavat specialty nimikkeen.

Mitä valmistusmenetelmiä varten nämä kahvipavut sopivat?

Nämä kahvipavut sopivat hyvin kaikkiin valmistusmenetelmiin- olkoot se sitten espresso, suodatin tai suoraan kuppiin valmistaminen.

Suurimmalla osalla kofeiinittomista kahveista on vähemmän makua tai epämeillyttävä jälkimaku. Mites tää kahvi?

Tämä on yksi parhaista kofeiinittomista kahveista, mitä olemme koskaan kokeilleet. Siitä on poistettu kofeiini innovatiivisella Swiss Water® teknologialla, joka on maailman paras. Sellainen kofeiinin poistaminen on erittäin hellävarainen: siihen kuuluu vain puhdasta vettä (ei mitään kemikaaleja!) ja sen tuloksena pystytään säilyttämään kahvin maku ja aromi täysin.

Ovatko nämä 100% arabica papuja?

Kyllä, tähän sekoitukseen kuuluu papuja Castillo, Caturra, Colombia ja Typica alalajikkeista, jotka ovat kaikki arabicaa.

Arviot

4.67
3 arvostelut
66%
33%
0%
0%
0%

  1. Osmou

    Erittäin hyvää kofeiinitonta kahvia. Paljon parempaa kuin toinen myynnissä oleva “Charles Liégeois Della Notte”. Tässä on yllättävän täyteläinen ja rikas makuprofiili.

  2. Yury

    Probably the best decaf coffee in Helsinki – almost as good as fresh middle roasted “ordinary” one. Other types – just overburnt “italian” style…

  3. Petteri Kerminen

    Maultaan ja jälkimaultaan erinomainen kofeiiniton kahvi

Kerro meille mielipiteesi tuotteistamme tai palvelustamme. Palautteesi on meille tärkeä!