Specialty kahvipavut Goat Story El Salvador Finca San Antonio, 250 g

Mitä tulee hunajakäsiteltyihin kahveihin, Goat Story on toisinaan melko skeptinen. Ajoittain yritys kuitenkin törmää todelliseen hunajahelmeen – ja tämä Finca San Antonion varjossa kasvatettu lajike on ehdottomasti yksi niistä. Se on erittäin makea ja tarjoaa äärimmäisen tasapainoisen kupillisen kahvia riippumatta siitä, miten keität sen.

Kokeile espresson valmistusmenetelmää ja nauti supermakeasta, eloisasta juomasta tai hauduta se jollakin suodatinkeittimellä saadaksesi erityisen pehmeän juoman. Vinkkinä kuitenkin: pienennä kahvin ja veden suhdetta! Suosittelemme tähtäämään 1:13.

Muuten, jos huomaat kaipaavasi näitä makuja kesällä, muista, että nämä pavut sopivat mahtavasti cold brew -kahveihin!!!

Sopii täydellisesti: espresso

Sopii hyvin myös: suodatus, mokapannu, French press, cold brew

Poikkeuksellisen laadun ja maun vuoksi kahvi on merkitty Specialty -kahviksi. SCA: n mukaan se saa 85 pistettä 100:sta.

MAA: El Salvador

KORKEUS: 1300 m

LAJIKE: Bourbon

KÄSITTELY: Hunaja

PAAHTOASTE: Vaaleasta keskitasoon

MAKUMAAILMA: Punaiset viinirypäleet, karamelli, suklaa, saksanpähkinät

Ainekset: paahdetut kahvipavut.

Säilytys: säilytä kuivassa ja viileässä.