Specialty kahvipavut Goat Story Costa Rica Las Lajas Alma Negra, 250 g
Tekniset tiedot
Yleiset ominaisuudet
Mitat ja paino
Tuotekuvaus
Yksi parhaiten arvioitu Goat Story valikoiman kahveista! Valmistettu kahvi paljastaa mustikoide, kirsikoiden, kuivattujen viikunoiden ja nougatin nuotteja. Maultaan hyvin runsas ja tasapainoinen.
Costa Rica viljelijät – Oscar ja hänen vaimo Franciska kasvattavat eksklusiivista kahvia omalla 60 eekkerin maatilalla, jäkeenpäin kahvi käsitellään heidän omalla käsittelyasemallaan. He kokeilevat erilaisia käsittelymenetelmiä (Anaerobic ja Black Honey). Useimmat heidän kahveista silti käsitellään Honey menetelmällä tai luonnollisilla menetelmillä, joita käytetään harvoin Costa Ricalla. Seuraamalla koko valmistusprosessia kahvin kasvamisesta käsittelemiseen saakka, maanviljelijät voivat taata korkeimman laadun kahvin.
Täydellinen suodatinkahvi varten, mutta sopii myös French Press, Aeropress ja espresso kahvinkeittimien kanssa. Suosittelemme käyttämään myös Cold Brew menetelmällä.
Poikkeuksellisen laadun ja maun vuoksi kahvi on merkitty erikoisuudeksi. SCA:n mukaan se saa 89,25 pistettä 100:sta.
MAA: Costa Rica
ALUE: San Jose
KORKEUS: 1200 m
LAJIKE: Caturra, Caturai
PROSESSI: Luonnollinen
PAAHTOASTE: Vaalea keskipaahto
MAKUMAAILMA: Mustikka, Kirsikka, Kuivattu taateli, Nougat
Kahvipassi
Usein kysytyt kysymykset
Ei vielä kysymyksiä.
Kysy kysymyksesi tuotteesta
This was the second coffee I tried from this roaster, and seeing that it’s a natural-processed coffee, I was excited for all those fruity and floral notes, but again, it could’ve been because the coffee was already 1.5 months old by the time it reached me that it tasted quite bland and watery… hopefully the other coffees I ordered from this roaster turn out better.