Specialty kahvipavut Java Ruby Rimbun, 200 g

Loppuunmyyty

Lisätiedot

Tämä syrjäiseltä Jaavan saarelta kotoisin oleva kahvi yllättää makeilla marjaisilla vivahteillaan ja erinomaisen pehmeällä maullaan. Aluksi tunnet puolukan ja luumun maut, sitten tummien rypäleiden makea maku ottaa vallan ja viipyy suussasi jonkin aikaa kahvin juomisen jälkeen.

Sata vuotta sitten Länsi-Jaavan arabica -kahvia pidettiin maailman parhaana. Sitten se unohtui hetkeksi, koska ihmiset alkoivat juomaan teetä. Mutta vuonna 2002, kun kahvimarkkinat alkoivat kukoistaa uudelleen, arabica palasi vähitellen Länsi-Jaavan pelloille. Maatalouden ilmaston ja hyvän hoidon ansiosta alueen arabica-kahviviljelmät alkoivat pian tuottaa suuria määriä korkealuokkaista erikoiskahvia. Rimbun Jaya Abadi -tila, josta tämä kahvi on peräisin, sijaitsee Kamojangin vuoristossa. Täällä kahvikirsikoita poimitaan käsin ja prosessoidaan niiden merkittävien makujen vapauttamiseksi, jotka syntyvät niiden kasvaessa 1650 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella rikkaassa, vulkaanisessa maaperässä. Koska pavut on istutettu erityisellä peltometsäviljely-permakulttuuritekniikalla ja käsitelty Specialty standardien mukaisesti, tämä tuote on myös ympäristöystävällinen.

Tämän kahvin tarjonta on erittäin vähäistä, joten se kuuluu Limited Edition -sarjaan.

Poikkeuksellisen laadun ja makunsa ansiosta tämä kahvi on merkitty Specialtyksi. SCA-luokitusjärjestelmän mukaan se on saanut 87 pistettä 100:sta.

MAA: Indonesia

ALUE: Kamojang-vuori, Länsi-Jaava

Maatila: Rimbun Jaya Abadi

KORKEUS: 1650 m

LAJIKE: Andungsgari

PROSESSI: Washed

PAAHTOASTE: Kevyt keskitaso

MAKUMAAILMA: Puolukka, Punainen luumu, Tummat viinirypäleet

Suositeltavat valmistustavat: kaikki manuaaliset kahvinkeittotavat (V60, Chemex jne.).

Ainesosat: paahdetut kahvipavut.

Varastointi: säilytä suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.

Tekniset tiedot

Alkuperämaa:

Kahvipavun tyyppi:

100% Arabica, Specialty kahvi

Tekniset tiedot

Yleiset ominaisuudet

Kahvityyppi
Kahvilaji
Valmistaja
Alkuperä kahvialue
Paahtotaso
Alkuperämaa
SCA-pisteet

87.0000

Prosessi

Pesty

Arabica lajike

Muut

Kahvipavun tyyppi

100% Arabica, Specialty kahvi

Mitat ja paino

Paino

Toimitus

Keskusvarasto (ostettavissa verkkokaupasta)
Loppu varastosta
Ruusulankatu 8, Helsinki
Loppu varastosta

Lisätietoja

Missä tämä kahvi on paahdettu?
Mitä eroa on specialty kahvipavuilla ja tavallisilla?
Miten pesty käsittely vaikuttaa kahvin makuun?
Mitä valmistusmenetelmiä varten nämä kahvipavut sopivat?
Ovatko nämä arabica kahvipapuja?

Arviot

0
0 arvostelut
0%
0%
0%
0%
0%

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Specialty kahvipavut Java Ruby Rimbun, 200 g”