Mutteripannu Bialetti “Moka Express 12-cup”

Maailman ensimmäisen mutteripannun luoja, Alfonso Bialetti, nimesi sen Moka Express -nimiseksi. Tämä klassinen malli on maailman suosituin mutteripannu kahvin ystävien keskuudessa ympäri maailmaa. Runko on alumiinia, nuppi ja kahva ovat kestomuovia. Valmista 670 ml (tai 12 pientä espressokuppi) kahvia kerrallaan.

Vuonna 1933 Bialetti loi ensimmäisen mutteripannun maailmassa ja siitä tuli paitsi italialaisille aikaisten aamujen pelastaja, mutta myös todella suosittu ympäri maailmaa. Kahvin valmistaminen mutteripannulla on yksinkertaista ja nopeaa: Muutamassa minuutissa ihana kahvin tuoksu leviää ympäri taloa ja olet valmis nauttimaan täydellisestä kahvin mausta.

1. Täytä pohjaosa huoneenlämpöisellä vedellä (varoventtiilin asti).

2. Valitse suosikki kahvisi jauhettuna (suositeltava jauhatuskarkeus: soveltuu mutteripannuun eikä ole liian hieno!). Täytä suodatin runsaalla kahvilla – älä tampaa sitä.

3. Aseta mutteripannu liedelle (kahvan tulee olla lämmön ulottumattomissa). Aseta alhainen lämpötaso – muutaman minuutin pidempi odotus kannattaa, jotta kahvin maku olisi entistäkin parempi. Kun ylempi kammio on täynnä kahvia, sammuta lämpö.

4. Ja tärkein vaihe – nauti! Kahvi on herkullisimmillaan, jos juot sen heti!

– Ei astianpesukone pesua

– Ei sovellu induktioliesille