Orgaaninen musta jasmiiniriisi Chalo, 400 g

Vietnamilainen orgaaninen musta jasmiiniriisi on muutakin, kun vain herkullisen makuinen – keitetyllä riisillä on upea tuoksu ja se on myös erittäin ravitseva – se sisältää paljon antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Aikaisemmin mustaa jasmiiniriisiä kutsuttiin kielletyksi riisiksi, koska sitä pidettiin harvinaisena luksustuotteena korkean ravintoarvonsa ja erityisen makunsa vuoksi. Sitä tarjoiltiin vain korkea-arvoisten pöydissä.

Valmistusmenetelmä:

– Keitä kiehuvassa vedessä ripauksella suolaa (riisin ja veden suhde – 1: 2,5).
– Lisää oliiviöljyä tai voita kermaisen maun saamiseksi.
– Anna kypsentyä n. 15 minuutin ajan alhaisella lämmöllä.