Specialkaffebönor Goat Story Brazil Coletivo Caparaó, 250 g
Leverans tar 3 – 5 arbetsdagar *90 % av beställningarna levereras inom 3 arbetsdagar
Specifikationer
Allmänna funktioner
Mått och vikt
Läs mer om produkten
Denna sort är en del av de noggrant utvalda kaffesorter som odlas av odlare i Caparaó nationalpark, och är utformad för att brygga en perfekt espresso utan bitterhet eller för att producera en stark fransk pressad dryck. Här växer kaffet på hög höjd, vilket inte är så typiskt för brasilianska bönor.
Brasiliens ursprungsbefolkningen – indianer från Tupi-stammen – förundrades över området fullt av kristallklara källor och klippiga bergstoppar när de först upptäckte området. De gav området namnet Caparaó: Det magiska berget. Långt från den hektiska verksamheten i Brasiliens tätorter är Caparaó-regionen nu en nationalpark med en etablerad historia av ekologisk kaffeodling. Tack vare en eventuell förändring av inriktningen mot specialkaffe är kaffet från Caparaó i dag bland de bästa i Brasilien, vilket bevisas gång på gång av flera utmärkelser som Årets kaffe.
Perfekt för: espresso
Passar också bra till: Turkiskt kaffe, mokabryggare, fransk press
På grund av sin exceptionella kvalitet och smak är detta kaffe märkt som Specialty. SCA-poängen uppgår till 82 poäng av 100.
LAND: Brasilien
REGION: Caparaó
ALTITUDE: 900-2000 m
SORT: Bourbon, Catuai
FÖRFARANDE: Naturlig
ROSTPROFIL: Medelhög
SMAKPROVNING: Vanilj, Karamell, Choklad
Ingredienser: rostade kaffebönor.
Förvaringsförhållanden: förvaras på en torr och sval plats.
Kaffepass
Vanliga frågor
Inga frågor än så länge
Ställ din fråga om produkten
Recensioner