Kahvipavut Kavos Bankas Colombia Medellin Excelso, 500 g
-
Vain verkosta
Missä tuotteeseen voi tutustua?
Ruusulankatu 8, Helsinki
Ei
Kahvipavut Kavos Bankas Colombia Medellin Excelso, 500 g
Varastossa
13.32 €
Tekniset tiedot
Yleiset ominaisuudet
Kahvityyppi
Kahvipavut
Kahvilaji
Single-origin
Valmistaja
Kavos Bankas
Alkuperä kahvialue
Etelä-Amerikka
Paahtotaso
Keskitaso
Alkuperämaa
Liettua
EAN
4779048450387
Prosessi
Pesty
Arabica lajike
Bourbon, Typica
Mitat ja paino
Paino
500 g
Tuotekuvaus
Kahvissa erottuu maitosuklaan ja pähkinän vivahteet. Erittäin aromaattinen ja täyteläinen maku.
Tämä kahvi tulee Antioquian alueelta (pääkaupunki – Medellin), joka tunnetaan yhtenä Kolumbian parhaista kahvialueista. Täällä kasvatettua kahvia arvostetaan kaikkialla maailmassa.
Soveltuu valmistettavaksi kaikilla valmistusmenetelmillä.
MAA: Kolumbia
ALUE: Medellin
KORKEUS: 1100 – 1500 m
LAJIKE: Typica, Bourbon
PROSESSI: Washed
PAAHTOASTE: Medium
MAKUMAAILMA: Maitosuklaa, pähkinä
Maisteluopas
Maitosuklaa
Pähkinöitä
Kahvipassi
Alkuperä kahvialue
Etelä-Amerikka
Kahvilaji
Single-origin
Paahtotaso
Keskitaso
Usein kysytyt kysymykset
Ei vielä kysymyksiä.
Kysy kysymyksesi tuotteesta
Erittäin hyvää kahvia kunhan jauhatuksen ja valmistuksen saa kohdilleen.
Ensimmäisellä yrityksellä onnistuin saamaan erittäin epämiellyttävää ruohon ja puun makua esiin. Hieman sopivaa jauhatusta ja veden lämpötilaa hakemalla aromi muuttui kuitenkin miellyttävän pehmeäksi, makeaksi ja suklaiseksi.
Omaan makuun parhaan tuloksen sain aikaan Aeropressin kautta, hieman tavallista hienommalla jauhatuksella ja 90 asteisen veden käytöllä.
Todella maukas kahvi kunhan muuttujat sai kohdilleen. Itse käytän clever dripperiä ja sen kanssa omaan makuun toimii 1:17 suhde, wilfa svartilla aeropress asetuksen alkupään jauhatus ja melkeinpä tärkeimpänä 90 asteen lämpötila vedelle kun uuttamisen aloittaa.
Kuumempi vesi toi esiin erittäin epämiellyttävän ruohon ja mullan maun joka sai ensimmäisten uuttojen aikana epäilemään papu valintaa.
Ainoa lievä valituksen aihe on hitusen epätasainen paahto. Hyvin paahtuneiden papujen seassa on jonkin verran erittäin vaaleita papuja joita joutuu poimimaan pois.
Todella miellyttävän makuinen kahvi, ei kitkerä ja suklainen maku loppuvaiheessa on vaan tosi jees…