La Marzocco KB90 espressokone kahvilaan – 3 ryhmää

KB90 on Linea PB -muodon lopullinen kehitys. Se on suunniteltu erityisesti maailman kiireisimpien baarien baristojen työnkulun optimoimiseksi, ja siinä on parannettu ergonomiaa ja ominaisuuksia. Suoraan sisään asennettava portafiltteri parantaa valmistuksen liikkeitä ja vähentää baristan rasitusta, joka voi aiheuttaa toistuvia rasitusvammoja. Tehokkuutta lisää myös “Steam Flush”: jokaisen uuton jälkeen höyrykattilasta tuleva höyrynpurkaus puhdistaa valmistusväylän, minkä jälkeen sitä seuraa kuuman veden huuhtelu, jolloin ryhmä pysyy puhtaana kiireisimpinäkin tunteina. Tämä innovatiivinen toiminto minimoi kahvijäämät ryhmässä ja vähentää baristojen “back flush”-kertojen määrää palvelun aikana. Lisäksi KB90 mahdollistaa aivan uudenlaisen ilmaisun ulkonäön suhteen: tämän tyylikkään mallin paneelit on suunniteltu siten, että ne mahdollistavat lähes rajattomat räätälöintiyhdistelmät.

Saatavilla olevat kokoonpanot: AV | ABR

Suoraan sisään asennettava portafiltteri

Tämä innovatiivinen työkalu on suunniteltu yksinkertaistamaan portafilterin kytkemiseen tarvittavia liikkeitä, ja se vähentää baristalle aiheutuvaa rasitusta jopa 12 kertaa. Helppokäyttöisyytensä ansiosta suoraan sisään työnnettävä portafiltteri voi huomattavasti vähentää toistuvan rasituksen aiheuttamia vammoja ja parantaa baristojen luonnollista työnkulkua ja tulosta.

Kaksoisboilerit

Erilliset boilerit optimoivat uuttamisen ja höyryntuotannon.

Kaksois-PID järjestelmä (kahvi ja höyry)

Tämän järjestelmän avulla voit ohjata lämpötilaa elektronisesti sekä kahvi- että höyrykattilassa.

Kyllästetyt ryhmät

Kyllästetyt ryhmät takaavat vertaansa vailla olevan lämpöstabiilisuuden shotti toisensa jälkeen.

Lämpöstabiliteettijärjestelmä

uuttovesi esilämmitetään ennen boileria lämpötilan vakauden parantamiseksi.

“Steam Flush”-toiminto

Pidä ryhmä puhtaana automaattisella höyryn vapautuksella ja kuuman veden huuhtelulla uuttojen välillä.

“Pro Touch” höyrysauvat

Tehokkaat höyrysauvat pysyvät viileinä kosketettaessa.

Eco-tila

Kone voidaan ohjelmoida valmiustilaan, mikä parantaa energiatehokkuutta.

Helposti koottava höyryventtiili

Venttiili on suunniteltu siten, että se voidaan huoltaa suoraan koneen etuosasta ilman, että venttiiliä tarvitsee irrottaa.

Kuuman veden ekonomaiseri

Tämän työkalun avulla voit hienosäätää veden lämpötilaa teetä varten.

Digitaalinen näyttö

Intuitiivinen ohjelmointi helpottaa koneen parametrien säätämistä.

Baristavalot

LED-valaistuksen ansiosta voit keskittyä täysin kahvin uuttamiseen.

Ohjelmoitavat annokset

Automaattinen annoksen koon mittaus varmistaa luotettavuuden ja koostumuksen suurissa annoksissa.

Henkilökohtaiset värit (erikoistilaus)

RAL-järjestelmään perustuvia yksilöllisiä värejä on saatavilla pyynnöstä.

Automaattinen uuttosuhde/”Drip Prediction” (lisävarusteena) 

Tippa-alustaan integroidut tarkkuusasteikot parantavat luotettavuutta pysäyttämällä uuton massan perusteella. Kone käyttää “Drip Prediction” -nimistä algoritmia shottitarkkuuden parantamiseksi.