Kahviopas
-
Kahviopas2017-11-16
Mikä on kalleinta kahvia maailmassa?
Kuinka paljon liikaa on kupiisisesta kahvia? Kolme euroa, viisi, kymmenen? Voin vinkata hiukan; jos vertaat kahvia jota nautit viime viikolla...
-
Kahviopas2017-11-02
Kyllästynyt samaan teehen? Kokeillaan jotain uutta!
Maailmassa on satoja erilaisia teelajikkeita, oletko yhä juomassa yhtä vanhaa kirkkaan keltaisessa paketissa tulevaa teetä ? Kuulostaa hukatulta mahdollisuudelta, joten...
-
Kahviopas2017-09-07
Mikä espresso on (ja mikä ei) ja mitä sinulla on kahvikupissa
Espresso, espresso-juoma, kahvi, espressopapuja, expresso ja monia muita avainsanoja lentelisi ympäriinsä, jos sinä tai minä olisimme seisomassa baristan kengissä päivän...
-
Kahviopas2017-08-31
Miten kahvia ja kahvikonetta pystyy käyttämään kotona yksilöllisesti ja kätevästi?
Miksi tarvitsemme kahvia? Tähän ei tietenkään ole ainoastaan yhtä vastausta. Kuitenkin yleisesti ottaen kahvi luo hyvän tunnelman työpäivinä, on loistava...
-
Kahviopas2017-08-31
Kahvijuoman historia: espresso
Vaikka kahvi ei ole peräisin Italiasta, on meillä runsaasti syytä kiittää tätä Välimeren maata. Italia nimittäin on antanut meille kahvikulttuurin...
-
Kahviopas2017-08-31
Kahvikompassi: Maailman kaupungit, joissa kannattaa maistaa kahvia
Tänä päivänä suurin osa ihmisistä matkustaa säännöllisesti ulkomaille. Kahvinystävät vaeltavat sekä vanhojen kaupunkien kapeilla kujilla että suurkaupunkien kaduilla pilvenpiirtäjien seassa...
-
Kahviopas2017-08-31
Kahvipavut, joilla on tarina: III osa. Black Ivory Coffee
Pohjois-Thaimaa alkaa Bankokin yläpuolella olevalta alueelta, missä matalat riisin kasvatusalueet muuttuvat Myanmaria ja Laosta rajaavaksi vuoristoksi. Se on valtava Thaimaan...
-
Kahviopas2017-08-31
Miten maistellessa voi tuntea, miltä alueelta kahvi on peräisin?
Millaiset erikoispiirteet ovat tyypillisiä maailman eri alueilla kasvaneille kahveille? Miten tunnistat Guatemalassa viljelty kahvi ja millä tavoin se eroaa kenialaisesta...
-
Kahviopas2017-08-31
Kahvi ja elokuvat: Kuuluisat elokuvat, jotka liittyvät kahviin
Ehkä olet samaa mieltä kanssani siitä, että kahvilla on useita rooleja. Ensinnäkin se on aamuinen rituaali, joka kannustaa nousemaan sängystä....
-
Kahviopas2017-08-31
Kahvijuomien historia: cappuccino
Cappuccino on kahvijuoma, joka on valmistettu espressosta ja vaahdotetusta maidosta. Siitä on tullut viime aikoina erittäin suosittua Yhdysvalloissa, jonka vuoksi...
-
Kahviopas2017-08-31
Kahvi taiteessa. Kuuluisien taiteilijoiden teoksia
Kun mietitään kahvia ja taidetta, tulee ehkä ensimmäisenä mieleen kauniit maitovaahtoon piirretyt kuviot latten pinnalla. Tällä kertaa puhumme kuitenkin toisenlaisesta...
-
Kahviopas2017-08-31
Onko hapan kahvi huono kahvi?
Minulla oli tapana sanoa tällä tavalla kun saavuin kauppaan ja Daniel tarjosi minulle vastavalmistetun kupillisen espressoa tuoreista kahvinäytteistä. Kesti kauan...