Kahvimylly Baratza Vario-W

Painoon perustuva tarkka jauhatus tekee täydellisen kahvikupillisen valmistamisesta helpomman. Baratzan mullistava Vario-W on täysin integroitu reaaliajassa painoon perustuva mylly. Sillä on kaikki Varion ominaisuudet, mukaan lukien pieni jalanjälki, makro/mikro säätö, keraamiset terät, ja laajasti jauhatusasteita, mutta se käyttää aikaan perustuvan jauhatuksen sijasta ennemmin painoon perustuvaa jauhatusta. Tämä ammattitason mylly mahtuu kaikkialle- keittiöön, toimistolle, kahvilaan. Vario-W luotiin alkuperäisesti manuaalista kahvilaa varten, jotta kahvipapuja ei tarvitsisi punnita käsin. Sisäänrakennettu painontunnistin takaa tarkan punnitsemisen jauhaen 0,1 g tarkkuudella. Kolme käyttäjänappia antavat mahdollisuuden moninkertaiseen, yhden kosketuksen jauhatuksen. Muotoilu on sekä kaunis että käytännöllinen.

TERÄT

“Vario” sarjan 54 mm ammattiaiseet litteät keraamiset terät takaavat tarkan jauhatuksen, korkean suorituskyvyn ja pysyvät terävinä jopa kaksi kertaa niin kauan kuin laadukkaat teräksiset terät. “Vario” jauhaa kahvipavut nopeudella 1,6 g/s espressoa varten ja 2,2 g/s ranskalaista kahvinkeitintä varten. Laaja jauhatusvalikoima (230 mikronista 1150 mikroniin) ja biomodaalinen hiukkasjakauma ovat tunnusmerkkejä “Vario” -terien paremmuudesta.

DIGITAALINEN OHJAUSPANEELI

Edessä oleva LED-näytöllä varustettu ohjauspaneeli on helppo ja intuitiivinen. Kolme ohjelmoitavaa painiketta antaa käyttäjille mahdollisuuden ohjelmoida halutun painon (+/- 0,1). Paina vain START-painiketta ja “Vario-W” antaa automaattisesti tarkan annostelun.

JAUHATUKSEN SÄÄTÖ

“Vario-W” tarjoaa makro- ja mikrosäädöt. Makron säätövarsi siirtyy hienosta karkeaan hiontaan 10 eri ja toistettavissa olevassa asetuksessa. Toissijainen mikrosäätövarsi jakaa lisäksi kukin kymmenestä makrovaiheesta 20 eri asetukseen. Näiden vaiheiden avulla voit valita tarkan jauhatuksen täydellisen shotin saamiseksi.

VÄHÄN TAI EI LAINKAAN PURUJA MYLLYSSÄ

Tuoreuden maksimoimiseksi “Vario-W” minimoi myllyyn jäävän jauhetun kahvin määrän.

KAHVIN VALMISTUS

“Vario-W” on täydellinen espresso ja manuaalisille valmistusmenetelmille.

MOOTTORI

Tehokas tasavirtamoottori pyörittää vaivattomasti teriä. Tämä moottori pyörii hitaasti, mikä johtaa viileään ja hiljaiseen toimintaan ja mahdollistaa pitkät jauhantajaksot. Piiri on varustettu automaattisesti palautuvalla lämpökatkaisimella.

PAPUSÄILIÖ

Papusäiliöön mahtuu suunnilleen 300 g kahvia. Kauluksen innovatiivinen pavun sulkutoiminto tarkoittaa, että papulajikkeiden vaihtaminen on sotkuton ja vaivaton . Pavun jäte (tulpan alapuolella) on keskimäärin yllättävän alhainen 10 g, kun säiliö on suljettu (kaikki painot riippuvat pavun tiheydestä).

KALIBROINTI

“Vario-W” on kalibroitu tehtaalla tarkan jauhanta-alueen varmistamiseksi. Tarvittaessa terät voidaan helposti kalibroida myllyn mukana toimitetulla erityisellä kalibrointityökalulla.

PUHDISTUS

Terät on helppo irroittaa ilman minkäänlaisia työkaluja, tehden niiden puhdistamisesta erittäin helpon.

Lisäosat (jotka voi ostaa erikseen):

LISÄSÄILIÖ PAVUILLE

Lisäsäiliö joka antaa 275 g lisää tilaa olemassaolevalle säiliölle. Voit lisätä monta lisää saadaksesi haluamasi kapasiteetti.

TERÄKSESTÄ TERÄT

“Vario” sarjalle on saataville 54 mm litteät teräksestä terät. Nämä terät on luotu kaikkia valmistusmenetelmiä varten kahvin jauhamiseen, mukaan lukien espresso, manuaalinen valmistus ja paljon muuta. Laaha jauhatusvalikoima (230 – 1150 mikronia) ja kapea hiukkasten jakautuminen (hienojen hiukkasten puute) varmistaa juoman täydellisen maun.